低粉: 100克， 水: 160克， 雞蛋: 3個， 鹽: 1-2克， 細砂糖: 5克， 奶油: 適量
1將水 油 糖 鹽 放入鍋中煮沸
2麵粉過篩 大火調小火 將麵粉倒入
3響一個方向攪拌 直至看不到白面為止
4雞蛋分三次放入 攪勻
5裝入裱花袋中 準備
6我擠壓了兩種樣式 一個是這樣的 曲奇餅乾狀
7一個這樣 入烤箱185度 25分鐘左右即可（烤的稍微老一點 好定型
8提籃
9天鵝
泡芙做起來挺簡單的 按照配方比例來 烤時烤的老些 成功率很高的