麵條: 按個人的飯量算， 油: 200g， 蒜: 七八瓣， 鹽: 10g， 雞精: 5g， 涼開水: 一杯， 黃瓜: 2—3根， 芝麻: 一小撮， 辣椒面: 適量， 芝麻醬: 一瓶
1把麵條煮熟
2在案板上放上適量的油（將油燒熟哦！不然的話生油味太重，影響口感呢！）
3將煮好的面倒在油上拌開
4將黃瓜切成絲（不要太長要不然拌面的時候不好拌哦！）
5將蒜搗成泥放在碗里，將油燒熱用油潑一下
6將適當的雞精和鹽放入碗中用涼開水沖開
7油潑辣子陝西特產哦！將辣椒麵、芝麻放在碗中，將油燒到七成熱潑在辣椒麵上（注意哦！小心燙傷哦！）
8沒有可以不放哦！影響不大哦！
9將4、5、6、7、8適量的放在面上，再倒上適量的醋，拌一拌開吃！
注意: ①面的火候不能太大，太溶會影響口感 ②油潑辣子的火候也不能太大，要掌握好，不然的話會焦，會影響口感的！