土雞: 1000g， 桂圓: ， 沙參: ， 料酒: ， 鹽: ， 雜谷11味:
1雜糧11味泡一夜（因為雞比較易熟，不能與米同熟），將泡好的米塞入洗凈的土雞肚子，用牙籤縫好。
2加矢量的水，最好沒過整隻雞，大火燒開。
3燒開後，撇去浮沫，轉小火慢燉。
4加薑片、桂圓、料酒、北沙參，慢火燉1.5-2小時。
5配上一碗雜谷10味米飯，就著蔬菜，晚餐就準備好啦~