南瓜: 500G， 香蕉: 150G， 椰漿: 200ml， 黃油: ， 白糖: ， 椰蓉: ， 炒香南瓜子仁:
1南瓜去皮去籽，上鍋蒸熟；
2然後用攪拌機攪成南瓜泥；
3香蕉去皮切成小丁備用；
4這時候熱鍋，放黃油煮化後下香蕉丁；
5炒至香蕉丁變軟變色；
6然後倒入備好的南瓜泥；
7加入椰漿一起煮開；
8加適量的糖調一下甜度；
9待糖化後撒入炒過的南瓜子和椰蓉即可！
南瓜用攪拌機處理過口感比較細膩，比用勺子壓爛的效果要好；加入香蕉可以增加口感與層次，還增加風味! 另外，選用老南瓜最好，口感和甜味都更贊些！椰漿可以根據自己喜歡的濃稠度適量添加或減少！