簡介

健康提示： 1.健脾益胃，利水腫。 2.適用於老年性浮腫、肥胖症、脾虛水腫、泄瀉、小便不利等。 3.凡陰虛無濕或老年人脫肛和小便多者不宜服。 食物相剋：粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。

原料

主料：粳米100克 輔料：茯苓15克 調料：味精1克，鹽2克，胡椒粉1克

步驟

1、先將淘洗乾淨的粳米入鍋，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火燒開。 2、再轉用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精鹽和胡椒粉即成。