簡介

每天的好心情從早餐開始，但是如果早餐沒有粥喝，對於我來說簡直太殘酷了。最近忙，也倒霉。那天下午六點多從圖書館回家，遠遠看見綠燈亮了就跑過去，誰知背上的書包重，穿得又臃腫，一下子重心失衡，在地上摔了個「狗啃泥」，手摔傷了，膝蓋起了兩塊大青砂，在等紅綠燈的眾人看著我，真是丟死人了。

原料

雞雜，大米，油，鹽，姜，料酒，蔥花，李錦記特級頭抽

步驟

1.雞雜洗乾淨，尤其是雞胗，要用鹽搓洗乾淨，切薄片，用糖，鹽，料酒和一點點生抽腌制；姜切細條，大米洗乾淨，蔥花洗乾淨切碎。 2.鍋里放水，燒開，倒進大米。燒開，倒進雞雜和姜條，再次燒開，然後轉小火，熬煮半個小時，期間不斷用勺子順時針攪拌。 3.吃前撒上蔥花，喜歡口味重的筒子可以再加點鹽。