原料
蜜汁雞腿: 20隻， 蒜片: 50克， 洋蔥片: 50克， 料酒: 1/2杯， 糖: 330克， 鹽: 60克， 黑豆豉醬: 50克（可省略，也可用普通豆瓣醬代替）， 肉桂粉: 1又1/2勺（沒有可以用桂皮代替）， 八角: 10個， 表層：: ， 蜂蜜或者糖水: ， 麥芽糖: 600克， 水: 1/2杯
步驟
1最好腌制1-2天，這樣才入味
2表層：蜂蜜或者糖水（麥芽糖600克，水1/2杯）
3烤箱預熱至200-220度，雞腿表層刷上蜜糖，烤15分鐘後翻面。再刷一層蜜糖，再烤15分鐘。（烤制時間請跟據自己家烤箱功率來定，雞肉裡面沒有血水溢出即為熟。）
