芝士焗意面

原料

馬蘇里拉芝士: , 蝴蝶面: , 橄欖油: , 鹽: , 培根: , 雞腿菇: , 芫荽: , 洋蔥: , 番茄醬: , 意面醬: , 豌豆: , 黑胡椒粉:

步驟

1小鍋燒水 放入幾滴橄欖油和鹽

2水開後放入意面 煮至變軟後瀝水裝入盤中 (一般煮5分鐘左右 根據意面種類)

3同時將培根切成小丁 放在烤盤上 160°中火  烤4-5分鐘取出備用

4將整塊滴馬蘇里拉芝士刨成絲待用

5鍋中到橄欖油

6放入碎蘑菇(我用的是雞腿菇)、碎滴芫荽(三小棵)、洋蔥碎、少鹽、再加入番茄醬同炒 裝出

7將意面醬放入蝴蝶面中拌勻

8將烤好滴培根鋪在拌好滴意面上 撒上幾顆豌豆

9鋪上刨好滴馬蘇里拉芝士(剩餘滴放入冰箱冷凍)  撒上一層黑胡椒粉

10入烤箱170° 中火  7~8分鐘 注意觀察芝士 顏色發黃即可

小技巧

因為會突發奇想滴做美食 通常身邊滴食材不全 因此會就地取材 東拼西湊 不是太專業呀!


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