凍豆腐: 150g， 海帶芽（干）: 10g， 蝦姑干: 8隻， 鹽: 少許， 辣椒圈: 少許
1提前一天把豆腐切成2釐米見方小塊，放在冰箱冷凍
2海帶芽冷水泡發兩分鐘
3蝦姑乾冷水泡軟，沖洗
4由於夏天都沒什麼胃口，我就把原本的雞湯換成了海鮮高湯 做法很簡單，燒開水，把蝦姑乾放進去煮三分鐘即可
5放入自然解凍的凍豆腐，大火煮開，再小火慢燉十分鐘
6放入泡好的海帶芽，大火燒開，由於海帶芽很嫩，所以只要燒開就可以了，出鍋前放一點點鹽，按照個人口味可以放一點辣椒圈