菜花: 1個（450克）， 杏仁粉/杏仁碎: 120克， 椰子粉: 60克， 杏仁奶/椰漿/牛奶: 100-120毫升（看吸水性定量）， 72%以上黑巧碎: 60克， 奶酪/芝士碎/希臘酸奶: 60克， 黃油/椰子油: 125克， 雞蛋/Aquafaba: 3個/130-150毫升， 生可可粉: 50克， 代糖/香蕉: 15克/1根， 肉桂粉: 10克， 泡打粉: 5克， 海鹽: 1小撮
1食材準備好，增甜可以用香蕉，也可以用椰棗。 烤箱190攝氏度預熱
2菜花洗凈切小塊，放進料理機打碎，或者手持電動攪拌器，加入杏仁奶，繼續攪打，打至絲滑最佳，有顆粒狀也無妨。倒入大碗里，放旁備用。 用香蕉或者椰棗的，可以跟菜花一起打碎。用糖的就不用一起了。
3黃油，奶酪和黑巧碎，隔熱水或微波爐加熱融化後，跟菜花糊混合 放糖，雞蛋/Aquafaba，和其他乾料一起攪拌均勻。 不用擔心過度攪拌，無麩質，不會出問題 用希臘酸奶的，不需要融化，後面加入就好
4模具刷油或者鋪烘焙紙，倒入混合物，放進烤箱烤40-45分鐘左右即可
5烤箱取出後，晾15分鐘後，切塊食用