無花果: 一個， 牛油果: 半個， 彩椒: 1/4， 小番茄: 4， 紫葉生菜: 適量， 芝麻菜: 適量， 櫻桃蘿蔔: 一個， 西蘭花: 兩三朵， 茄汁黃豆（可選）: 適量， 水煮蛋: 一個， 橄欖油: 適量， 香醋: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 香草沙拉汁: 適量
1將所有的蔬菜洗凈，生菜和芝麻菜撕成小大塊，彩椒切長條，小番茄對半切，蘿蔔切薄片，西蘭花煮熟。無花果一切六片，牛油果切片（切塊）都可以。
2將生菜和芝麻菜擺在最底層，其他按喜好隨意擺放，吃的時候淋上香草油醋汁即可。
3香草油醋汁（減脂健康版）：找個帶蓋的小盒子。香醋和橄欖油3：1，加適量黑胡椒粉和香草沙拉醬汁，搖晃均勻成乳化狀態即可。（也可以將香草沙拉汁換成芥末醬，同樣好吃的）