原料

雞蛋: 兩隻， 牛奶: 一盒

步驟

1準備：雞蛋打散均勻備用

2把牛奶倒入沒油沒水的不粘鍋里，開火加熱。開始沸騰後轉小火，倒入備好的蛋液。

3不停炒動，直到蛋液熟透。盛出食用。

小技巧

1. 一定要用不粘鍋； 2. 無需加水，保持牛奶香味；2. 要不停地炒，才能細膩綿滑，也能防止沾底；4. 該量可做兩碗。