原料

新鮮藍莓: 500g， 白糖: 200g， 檸檬: 半個

步驟

1藍莓洗凈瀝干後，用勺子壓碎。我是和白糖一起的，也可以等下加白糖。

2冰箱冷藏一小時後取出。大火煮開後中小火熬，要不停的攪拌哦！

3大約熬20-30分鐘

4水分有點乾了就可以涼透裝入沒有水的瓶子。待冰過後藍莓醬會更濃稠！

小技巧

其實沒有什麼竅門很簡單，只要在熬的過程中多攪拌防止粘鍋。最好用不粘鍋。