三重奏莓果奇亞籽果醬TRIPLE BERRY CHIA JAM

原料

藍莓 Blueberry: 85g(3oz), 樹莓 Raspberry: 85g(3oz), 黑莓 Blackberry: 170g(6oz), 奇亞籽 Chia Seed: 1 tablespoon, 楓糖/蜂蜜/龍舌蘭/任何液體甜味劑: 1 tablespoon

步驟

1把所有的莓果放到鍋里開中火進行加熱,邊加熱邊攪拌,直到莓果變軟

2變軟後用勺子把莓果壓扁搗碎,並加熱到微微沸騰,整個時間差不多4-6分鐘

3此時熄火,拌入液體甜味劑(楓糖,蜂蜜or anything you like)和奇亞籽,邊倒邊攪拌均勻

4攪拌差不多就可以裝梅森罐了,任何密封罐都可以,最好是密封玻璃罐,冷卻一會,再密封好放入冰箱冷藏,直至質地變得比較濃稠像果醬的質地就能拿出來吃了。 可以冰箱保存2-3周

5有攪拌機的盆友可以直接把莓果扔進去攪拌到需要的質地,不要加水哦,然後倒入容器,並加入蜂蜜/楓糖和奇亞籽攪拌均勻,直接扔冰箱等待質地變濃稠,就是果醬啦

小技巧

完全可以單一一種莓果+奇亞籽+蜂蜜來做,想要豐富點的可以選3種莓果,品種數量隨意,但必須是漿果類哦


相關菜譜

  • 莓果奇亞籽酸奶布丁. Berries Chia Pudding Parfait.
  • 【H&C】黑莓奇亞籽果醬酥塊 Blackberry Chia Jam Crumble Bars
  • Chia Seed Pudding奇亞籽布丁
  • 巧克力奇亞籽布丁CHOCOLATE CHIA PUDDING
  • 芒果三重奏
  • 巧克力三重奏
  • Triple Berry Kiwi Granola
  • 乳酸奇亞籽
  • 奇亞籽麵包
  • 奇亞籽布丁
  • 奇亞籽布丁
  • 奇亞籽麵包
  • 奇亞籽甜品
  • 栗子巧克力三重奏
  • <萬能公式>Chia seeds pudding (奇亞籽)
  • 牛油果奇亞籽奶昔
  • 奇亞籽曲奇餅乾
  • Triple Berry Smoothie(藍莓草莓覆盆子)
  • 【自製醬料】健康奇亞籽果醬
  • 自製抗衰老草莓奇亞籽果醬
  • 無糖免加熱~奇亞籽果醬
  • 奇亞籽戚風
  • 芒果奇亞籽布丁
  • 水果麥片奇亞籽
  • 玉米奇亞籽菜糰子
  • 奇亞籽麵包棒
  • 草莓奇亞籽布丁
  • 奇亞籽冰咖啡
  • 奇亞籽披薩
  • 奇亞籽芒果布丁
  • 奇亞籽黑豆漿
  • 三文魚的三重奏
  • Chia seeds奇亞籽+Kale 羽衣甘藍 健康奶昔
  • 巧克力五重奏
  • 酸奶奇亞籽小麵包