臘八蒜燒帶魚

簡介

色澤醬紅,香味獨特。

原料

主料:帶魚豬肉片,臘八蒜,豆腐干鹽,雞精,醬油,白糖,臘八醋,八角,香油,麵粉

步驟

1、將帶魚洗凈切成段,用醋腌制幾分鐘去掉腥味,豆腐乾切片備用; 2、坐鍋點火倒入油,將帶魚沾麵粉入鍋煎至兩面金黃色後取出,原鍋放入豬肉片、八角煸香,加入豆腐乾,烹入醬油、白糖、鹽、臘八醋、雞精調味,再放入帶魚燒入味後加入臘八蒜燒至汁濃淋香油即可。


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