牛肉: 550克， 秋刀魚: 400克， 上海青: 50克， 香菇: 50克， 檸檬: 1個， 香蔥: 30克
1材料如圖
2牛用鹽、黑胡椒腌制，秋刀魚只用鹽腌制就很好吃了。
3香菇，上海青煮熟後淋點麻油，撒點鹽拌勻備用。
4少許油，先蔥白、香菜根，後蔥綠、香菜葉。撈起備用，就這飯吃香的不得了。
5鍋燒至熱，再放牛肉，中小火煎至自己喜歡的熟度，小編煎了個七分熟。
6煎魚的秘訣，鍋燒至很熱冒煙，才不會粘鍋，油多一點，煎一面金黃色再翻面，前提是魚要新鮮喲。
7醬汁調好，中火爆香蒜泥後倒入醬汁，撒上白芝麻炒1min盛出備用。
8米飯鋪上一層炒好的香蔥香菜，再裝飾香菇、上海青，擺上秋刀魚，檸檬開吃的時候擠在秋刀魚上。
9準備好一切，牛肉也靜置好了，切塊後粘滿醬汁鋪在米飯上，淋上醬汁開吃咯。
10這一碗實在是太誘人了，味道包你吃了還想吃。
11紫菜乾用涼白開泡軟備用。
12涼水放入蔥白煮沸。
13雞蛋液打散，找到沸騰點，緩慢的倒入雞蛋液，這個方法讓你一個雞蛋煮出兩個雞蛋的感覺。
14放入泡軟的紫菜（實在是截不到圖，委屈臉）關火。撒上剩下的蔥綠，滴上麻油。簡單的紫菜蛋花湯搞定。
15我的天吶，小嶽嶽臉。