大米: 1人份, 大土豆: 1個, 雞蛋: 1個, 酸豆角: 若干, 鹽: , 油:
1土豆切丁,放油鍋里煎至外焦里嫩(按個人口味),放鹽。 盛出。
2大米洗好並蒸上,倒入煎好的土豆丁一起。
3把酸豆角稍微沖泡一下洗凈,然後切成細丁。倒入油鍋,放鹽翻炒。盛出。
4煎一個雞蛋
5擺盤。 我通常會在最後再撒一點黑芝麻。:)