金像高粉: 200g， 低粉: 100g， 牛奶: 210g， 糖: 50g， 鹽: 3g， 酵母: 3g， 黃油: 20g， 紅茶: 2包， 水: 1L
1先把紅茶包撕開，紅茶倒入容器中，加入牛奶，浸泡30分鐘。然後全部倒入麵包機，把金像高粉200g，低粉100g，牛奶210g，糖30g，鹽3g，酵母3g，紅茶2包加入，揉勻至稍具延展性，加入切小塊的黃油，繼續揉至可拉出透明薄膜。直接分成8等份，蓋保鮮膜餳30分鐘。取一份，擀成牛舌狀
2然後從長邊捲起來，注意要卷緊，不要有縫隙。最後捏緊，然後稍微滾長一些，把一頭擀扁壓薄，成扇形，包住另一端
3捏合。同樣做好其餘，蓋保鮮膜餳20分鐘。1L水和50g糖加入鍋里燒開，然後開最小火，放入貝果，兩面分別煮30秒鐘
4撈出瀝干水，放入烤盤上。烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘