素巧克力咖啡椰蓉蛋糕

原料

玉米油: 60克, 熱水: 140克, 高筋麵粉: 160克, 可可粉: 20克, 奶粉: 20克, 無鋁泡打粉: 3克, 小蘇打: 1克, 鹽: 少量, 巧克力碎: 20克, 雀巢特濃咖啡: 13克(也可不加), 椰蓉: 20克, 栗子: 適量(我加了幾個豐富口味,也可以不加,或者換成其他乾果)

步驟

1熱水加奶粉和咖啡粉攪拌均勻,加入玉米油攪拌均勻。

2高筋麵粉,可可粉,泡打粉,小蘇打和鹽混合均勻過篩,加入椰蓉拌勻。

3液體加入粉類混合均勻。

4烤箱提前預熱170度,放中下層,烘烤40分鐘。也要看你自己烤箱的實際溫度,35到40分鐘就可以。


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