雞蛋: 3個， 細砂糖: 60克， 蜜豆: 20克， 奶油: 100克， 低筋麵粉: 60克， 檸檬汁: 5滴， 糖粉: 克， 熱水: 20克， 玉米油: 30 毫升， 牛奶: 10克， 蛋白: 3個， 蛋黃: 3個， 抹茶: 10克
1洋雞蛋3個裡分蛋黃和蛋白。抹茶粉熱水拌開
2蛋黃裡面加20克糖個一點點鹽加30毫升食用油打均勻加抹茶粉加少於牛奶
3加入60克低粉10克澱粉，攪拌，重要打到濕性發泡（否則會開裂）開始打蛋白加40克糖和檸檬汁。然後拌勻。烤箱170度烤20分鐘，奶油加10克糖