原料

玉米面（corn flour): 1/4杯， 普通麵粉: 1/4杯， 泡打粉: 1小匙， 紅糖: 1大匙， 牛奶（水）: 1/4杯， 紅棗: 1大顆

步驟

1把所有乾料放入微波爐容器中。

2倒入牛奶（水也行），放入切碎的紅棗，和成均勻麵糊。

3放入微波爐，高火1分30秒。

4倒扣出來。

5切塊，開吃?

小技巧

• 經朋友實踐，特別提醒：用小一點的容器，讓發糕長高而不是變寬。比如馬克杯。 1. 微波爐功率不同，需要的時間有所不同。用牙籤在發糕上扎一下，拔出來的牙籤上乾乾淨淨，就是熟了。如果上面有沾麵糊，就再多轉15秒。 2. 紅糖加不加，加多少，隨意。 3. 紅棗可以換成蔓越莓乾等自己喜歡的乾果。