迷你版西多士

原料

切片麵包: , 雞蛋: , 花生醬: , 煉乳(或蜂蜜): , 牛油:

步驟

1根據需要準備適量切片麵包,最好將麵包四邊厚皮切除,不切亦可.以兩片麵包為一份,再將一份麵包對角切成四小份,呈三角形狀.

2將切好的每份麵包的其中一面均勻塗上花生醬,花生醬的量根據個人喜好塗抹,再將塗抹了花生醬的那一面對疊.

3取適量的雞蛋打入口徑比麵包大的碗中並攪勻,最好只用蛋黃,會使成品的顏色更好看,不過用蛋黃和蛋清混合亦可.

4油倒入鍋,熱油備用,火不宜太大或太小.

5將準備好的的麵包放入蛋黃液中,使麵包表面均勻裹上蛋液放入熱好的鍋中煎 ,麵包煎至金黃色即可.

6出鍋,根據個人喜好可將西多士塗上牛油,再蘸蜂蜜或煉乳即可.


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