百香果醬

原料

百香果: 10顆左右, 檸檬: 半顆, 雪梨: 半顆, 麥芽糖: 70克左右, 冰糖: 50克左右

步驟

1廚具都要無水無油的狀態 把百香果切對半挖出來放鍋里

2把雪梨切塊還有半顆檸檬一起熬煮到冒泡泡後關小火繼續熬煮

3大概十分鐘左右水份變少了 就加麥芽糖繼續熬煮 到顏色變濃稠後 再加冰糖 再熬煮十五分鐘左右就好了

4好啦~ 成果就是這樣!


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