豬扒肉: 500g， 柚子醬: 一勺， 姜蔥蒜: 適量， 醬油: 適量， 黃酒: 適量， 白糖: 一勺， 鎮江香醋: 一勺， 開水: 一壺
1豬扒肉，切成喜歡的形狀，過水濾沫
2腌制，把需要的調料都加進去腌制半小時以上。
3熱鍋炒糖，把腌制好的肉翻炒至變色後加開水沒過肉。大火換中火至收汁。
4撒蔥，即可。
柚子醬可以快收汁時候再加一勺，口感更濃郁哦。