紅薯涼粉: 750g， 蒜: 6瓣， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 豆瓣醬: 一大勺， 孜然粉: 適量， 小蔥: 適量
1涼粉買的現成的，切成小塊，用老抽和生抽拌勻。
2蒜加鹽搗碎成加水成蒜汁。
3鍋中加入適量油，把涼粉放入鍋中炒。
4涼粉發黏時，鍋中加入豆瓣醬（黃豆醬也可以）
5一點點加入蒜汁
6放少許孜然粉
7出鍋，撒點小蔥。