原料

材料圓糯米1杯，核桃仁75克調味料水8杯，冰糖112克

步驟

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。 2、核桃仁洗凈，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。 熬粥筆記 1、用生核桃或炸過的核桃都可以，牙齒不好的老人或小孩，可以將核桃磨碎後再拌入同煮。 2、如果粥太黏稠需要加水的話，要加開水，免得產生水米分離的情形。 食療效益 去淤血，止咳嗽，通潤大便，止心腹痛