迷迭香: 根， 西蘭花: 朵， 羊肩排: 克， 黑胡椒: 勺， 鹽: 克， 大蒜: 瓣， 土豆: 個， 洋蔥: 個， 橄欖油: 勺， 海鹽: 克， 紅酒: 杯， 麵粉:
1錫紙鋪在烤盤，放上大蒜和迷迭香
2準備好海鹽，橄欖油，黑胡椒。把橄欖油、海鹽、黑胡椒塗在羊肩排上，按摩。
3在肉上切幾個切口，放入蒜瓣和迷迭香。放入錫紙包好。175度烤30分鐘。準備洋蔥，拿出烤羊排，鋪入洋蔥，烤30分鐘
4同時準備西蘭花和土豆，蒸。西蘭花只要15分鐘最多；土豆需要時間更長。
5拿出羊排，倒出肉汁。挑出迷迭香扔掉。挑出大蒜，現爆炒大蒜和新鮮的另一些洋蔥。 待洋蔥透明，加入肉汁和紅酒，加少許鹽，加入麵粉調的水做醬汁。
6乘出西蘭花，土豆和羊排，撒上醬汁，放上裝飾。完成