三原色如意饅頭

原料

普通麵粉: 300克, 冷水: 156克, 白砂糖: 35克, 酵母: 若干, 色素: 若干

步驟

1發酵後麵糰排氣加色素做成三色麵糰,搓長條,長度最好為10厘米,我一開始搓得太長了。

2像編麻花辮一樣編起來

3盤團做出造型

4蒸好滿滿的一鍋哦

5漂亮吧?嘿嘿

小技巧

因為我是用麵包機和面和發酵的,麵糰很粘,排氣和加色素的時候可以撒些乾麵粉,防止粘手。盤好後靜置20到30分鐘,就可以蒸了。


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