醬燜雞翅煲

原料

雞翅: 10個, 牛肉片: 適量, 蝦: 8隻, 胡蘿蔔: 1隻, 洋蔥: 半個, 大蒜: 兩頭

步驟

1料酒,蚝油,番茄醬,海鮮醬油,蔥,姜,胡椒粉適量腌制半天。

2塔及鍋最下面放一層娃娃菜,將胡蘿蔔,洋蔥,大蒜下鍋翻炒後鋪在娃娃菜上。

3將腌制的肉類鋪在最上面蓋上蓋子小火烹制

4出鍋。

小技巧

鍋底刷油,烹制過程中不停的翻動鍋底,防止鍋底。


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