蘿蔔清煲雞

原料

蘿蔔乾: 150g, 鮮雞: 半隻, 姜: 5g, 蔥: 1棵, 鹽: 2g, 雞汁: 5g

步驟

1雞砍件,姜切片,蔥切段,蘿蔔乾切條。

2把砍好的雞件和薑片放入沸水中焯一下水.

3用清水清洗雞件.

4雞件放入煲中加入清水和蘿蔔乾一同煲制15分鐘.

5最後加入調味料,關火前放入蔥段即可。

小技巧

蘿蔔仔因為是腌制過的比較咸,所以最後我們調味就不要發給太多鹽啦,雞汁最主要是用來提鮮.


相關菜譜

  • 清·蟲草煲雞
  • 蘿蔔煲
  • 清炒蘿蔔
  • 蘿蔔素雞煲
  • 蘿蔔蟹肉煲
  • 牛皮蘿蔔煲
  • 蘿蔔蟹肉煲
  • 蘿蔔煲排骨
  • 乾貝蘿蔔煲
  • 螃蟹蘿蔔煲
  • 牛肉蘿蔔煲
  • 蘿蔔素雞煲
  • 兔肉蘿蔔煲
  • 兔肉蘿蔔煲
  • 蘿蔔牛肉煲
  • 蘿蔔豬肚煲
  • 蘿蔔煲羊肉
  • 牛肉蘿蔔煲
  • 清炒蘿蔔絲
  • 清炒旱蘿蔔
  • 清炒蘿蔔菜葉
  • 清脂蘿蔔糕
  • 清涼拌蘿蔔片
  • 清涼拌蘿蔔片
  • 雞煲
  • 雞煲
  • 雞煲/羊肉煲
  • 魚頭蘿蔔煲
  • 香菇蘿蔔蝦米煲
  • 蘿蔔水鴨煲
  • 蘿蔔菌菇煲
  • 牛腩蘿蔔煲
  • 蘿蔔牛腩煲
  • 臘鴨蘿蔔煲
  • 啤酒鴨蘿蔔煲