玉子豆腐: ， xo醬: ， 油: ， 耗油: ， 花椒粉: ， 孜然粉:
1玉子豆腐中間切開 切成稍厚的塊狀 因為油炸之後會變薄
2油炸玉子豆腐至兩面都呈淺棕色
3取出豆腐 表面撒上花椒粉孜然粉
4中火xo醬稍炒 加入豆腐一併炒 加入耗油再炒下就好啦！
我做的時候粉是在豆腐再下鍋的時候加的 但是這樣就會有的豆腐有沾到粉有的沒有 所以做了調整 希望有效 花椒粉和玉子豆腐非常搭！