原料

艾青年糕: ， 肉片: ， 韭黃:

步驟

1將年糕切片

2韭黃洗凈切段

3豬肉切片,放鹽酒生粉腌一會

4熱油鍋,先將肉片滑熟盛出

5將年糕放進鍋里滑炒後,放韭黃段,肉片翻炒

6加一點高湯水和鹽.雞精

7等年糕變軟,加紅椒圈稍翻炒勻即可

小技巧

年糕糯軟 鮮咸微辣