紫薯: 個， 糯米粉: 克， 白糖: 克
1買回來的紅薯蒸好跟糯米揉成大小均勻的紫薯丸子，喜歡甜的朋友可以放一點白糖進去一起揉。
2然後冷鍋熱油，油多一點，油溫五成熱的時候放入紫薯丸子，過程要小火慢慢炸，炸個十分鐘就可以出鍋了
3慢慢的顏色就會變深一點，丸子漂浮起來大概就好了，喜歡吃脆一點的朋友可以多炸一會
4最後撈起來流干油
5最後成品就是這樣了，又脆又糯的紫薯丸子，很好吃哦
炸的過程中需要慢火炸，大火會炸糊