增肌雞肉糕

原料

雞胸肉: 一塊, 生薑: 少許, 雞蛋: 一個, 豌豆: 適量, 玉米粒: 適量, 鹽: 一小勺, 胡椒: 一小勺, 耗油: 少許, 生抽: 少許, 嫩肉粉: 少許, 糖: 一點點

步驟

1準備好所有材料,除玉米粒和豌豆外全部放入攪拌機成泥

2玉米粒和豌豆煮熟與肉泥混合

3放入模具中蒸熟

4蒸熟後切塊,和燕麥米,生菜搭配起來就是完美的一餐啦,開始享用吧!

小技巧

1.煮玉米粒和青豆的時候可以在水裡放點鹽和油,這樣煮出來更鮮亮 2.我用的方形活底模具,這樣比較好脫模 3.我一般蒸20分鐘左右,可以根據模具調整時間 4.涼了再放入冰箱中冷藏 5.模具里可以抹些香油,更好脫模


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