原料
麵粉: 250克， 土豆: 1個， 西紅柿: 1個， 青菜: 4顆， 黃豆: 1量杯， 鹽: 一勺尖
步驟
1準備好九陽豆漿機，泡好的黃豆，各種蔬菜（根據自己口味自選）。 用豆漿機做好豆漿，分離豆漿和豆渣。
2豆漿放在可以保溫的地方，忘記拍照了。 豆渣配2倍麵粉（可適當調整），加一小勺尖兒的鹽，和成麵糰。 開始不要加水，豆渣里的水分足夠，不夠再一點點加，麵糰千萬別和太軟。
3和成光滑麵糰，醒一會兒。
4我麵糰和多了，一次吃不完，分成兩份，一份凍冰箱下次吃。
5麵糰擀成面片，疊好。
6切成麵條。 我面和軟了，不敢切太細，怕斷。有豆渣，面不會太粘，輕輕一拉就開。
7整理好麵條
8各種蔬菜炒個鹵
9麵條煮兩開。 兩個香菇是為了擺造型一起煮了。
10麵條煮好撈出，放入豆漿，加入青菜，蔬菜鹵。 開吃！
