簡介

綠豆甘涼，煮食清膽養胃，解暑止渴，在炎熱的夏天，綠豆粥是極為理想的解暑劑。橘香綠豆粥清熱解毒、解暑利水，是放棄了紛繁蕪雜的調料和滋味後得的一品清粥。並且粥質綿爛，稠稀適度，香濃可口，可把它作為調整腸胃的佳品，有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效，好喝又養顏。每天服用的話，兩個月就會有好的氣色顯現，長期堅持的話，會讓你看起來年輕而且光彩照人，試一試就知道了。 這款粥有解毒青清火的功效，夏天食用宜於健康，如果煲粥時再加兩片西洋參片（不要放上火的人參，那就和我們的需求南轅北轍了），還可以幫你補充體力，讓你時刻精力充沛呢。

原料

小米50g，綠豆100g，冰糖30g，橘皮適量

步驟

1、將小米和綠豆洗凈，一起放進砂鍋中加清水1000毫升。 2、先用猛火煮滾後改慢火煲1小時，煮至綠豆開花，米花盡碎，在停火前加入幾片橘皮，能使粥的味道異常清香。 3、最後加入適量冰糖，攪勻即可。