豬肉: ， 蝦: ， 八爪魚: ， 蔥，姜: ， 生抽，鹽，白鬍椒粉:
11.豬肉剁成餡，蔥姜切末
22.蝦去頭，去殼，去蝦線（蝦頭蝦殼保留待用）
3鍋內放底油炒蝦殼蝦頭，炒紅後加熱水，少許料酒，煮10分鐘後過濾出湯備用
4八爪魚，蝦仁切碎
5把蝦殼水逐次加入肉餡，攪拌上勁後，加入鹽，生抽，白鬍椒粉，蝦仁，八爪魚攪拌即可，攪拌好的餡料放入冰箱冷凍層冷凍一小會，方便包餡
6發好的麵糰
7包好後醒發一會
8開鍋十五分鐘後即可
9開吃，很鮮，有湯汁注意別燙到。