手打墨魚汁烏冬面

原料

麵粉: 200g, 水: 80g, 墨魚汁: 一勺

步驟

1用墨魚汁和面,室溫醒兩次,第一次20分鐘,第二次1-2小時

2水開煮13-15分鐘

3加上配料,高湯,裝盤


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