原料
步驟
1 購置食材 2 排骨洗凈,下薑片在開水裡汆燙後撈出。 3 蝦干去殼,姜切絲,芹菜切末。 4 另起鍋下水,下汆好的排骨和薑絲。 5 下剝好的蝦干。 6 大火煮開,小火熬至排骨軟爛 7 倒入米飯。 8 開鍋後倒入洗凈的花蛤。 9 花蛤煮至開口後下適量的鹽和胡椒粉調味。 10 關火後撒芹菜末即可。
1 購置食材 2 排骨洗凈,下薑片在開水裡汆燙後撈出。 3 蝦干去殼,姜切絲,芹菜切末。 4 另起鍋下水,下汆好的排骨和薑絲。 5 下剝好的蝦干。 6 大火煮開,小火熬至排骨軟爛 7 倒入米飯。 8 開鍋後倒入洗凈的花蛤。 9 花蛤煮至開口後下適量的鹽和胡椒粉調味。 10 關火後撒芹菜末即可。