原料

老豆腐: 500g

步驟

1老豆腐切或薄塊。

2平底鍋油熱，一塊塊碼上薄豆腐，切記別急著翻面。等煎至一面金黃，翻面。繼續煎至另一面金黃。

3灑上細鹽，一把小蔥。0K，外婆煎豆腐完成。夏天時多煎點放冰箱冷藏，隨時取出來吃，泡飯能吃兩碗啦！