五花肉: 克400g， 酸菜: 1棵（約1kg）， 鹽,雞粉,胡椒粉: 適量， 姜,八角,桂皮: 適量， 生抽,味精: 適量， 蒜蓉醬油,辣椒醬: 自選
1豬五花肉切片,姜切片！
2酸菜切絲投水攥干備用！
3粉條泡好備用！
4凈鍋開火放入五花肉,姜,桂皮,八角煸炒至五花肉出油！
5加入酸菜混炒！
6放入粉條,鹽,雞粉,生抽,胡椒粉,清水沫過食材,大火燒開轉小火半小時即可！
7成品裝碗！（也可用香菜蓋頭做裝飾）
8我特意加了蒜蓉醬油和辣椒油做蘸料,這是東北的吃法,供朋友們借鑑！