培根: 2片， 土豆: 1-2個， 青椒: 1個， 鹽: 適量， 油: 適量， 醋: 少許
1培根、土豆、青椒切絲；土豆絲用水沖洗一會兒，把澱粉給衝掉
2炒鍋里放油，先把培根炒到八成熟
3加入土豆絲，烹一點點醋，炒兩分鐘，可以稍微加一點水
4最後加入青椒，撒鹽，再炒勻就OK啦
青椒土豆絲炒好了以後配上老乾媽很不錯的哦~