豬肉: , 香菇: , 花生: , 蘿蔔絲: , 墨魚乾: , 芋頭: , 山粉:
1把芋頭洗乾淨煮熟。另起一鍋把豬肉剁碎及各種配料入鍋炒制並按個人口味調好味道。花生慢火炸熟涼涼壓碎最後拌入。
2煮熟的芋頭搗爛成泥
3加山粉,慢慢地一點點加,別一下子倒得太多了,到時候皮會裂。這步驟要靠手感,覺得軟硬差不多就可以了。
4反覆揉搓成團
5取麵糰包成如下圖狀
6加香料包成三角形
7包好的
8上鍋蒸熟後,可以直接吃,也可以炒著吃,煮著吃,都是那麼美味。
9我煮起來了,你要不要來一碗。