原料
大米: ， 梭子蟹: ， 蝦: ， 蔥: ， 姜: ， 鹽: ， 白鬍椒粉: ， 西芹: ， 香菜: ， 自製蝦油:
步驟
1先煮粥。然後放入已經清理乾淨並用熱油快炸過的蝦跟螃蟹。
2加適量鹽，撒點白鬍椒粉，放入蔥段跟薑絲，炸蝦的油取兩三勺倒入。
3大火煮開，蓋上蓋子小活慢慢熬到粥完全稠。香菜切段，芹菜切碎粒，放入蔥花、香菜段、芹菜碎，拌勻即可。
小技巧
看似這道料理很複雜，但是首先把材料準備好，再按照步驟來做，就很輕鬆完成。 本文轉自GOGO網友小欣就愛DIY的帖子 ，僅供分享，轉載請註明出處！
