龍蝦: 一隻（我是兩人份所以用了兩隻）， 意面或者伊面: 一份， 奶油: 一罐， 車達奶酪或奶油芝士: 50g， 蘑菇: 少許， 西蘭花: 一顆小的， 黃油: 少許， 蒜末: 少許， 鹽: 適量， 糖: 適量， 檸檬汁: 少許
1龍蝦解凍，有新鮮的更好
2意面煮熟，這個不用教了吧，水裡放記得放點鹽
3蘑菇切片備用
4切好的西蘭花焯下水備用
5取出龍蝦肉切塊，頭留著一會兒要用的
6鍋里放入黃油融化之後放入切好的蒜末，煸炒一會兒等蒜末變色後放入龍蝦頭和龍蝦肉一起煸炒一會兒，取出備用
7將煸炒過的蝦頭取出，放入蘑菇片炒一下，然後可以放一些牛奶或者啤酒
8然後放奶油，看你口味我是全放了，因為有兩隻蝦
9這次忘記買車達奶酪了所以用後面的奶油芝士代替，不要用馬蘇里拉芝士，放幾勺奶油奶酪進去繼續煮
10我又把蝦頭放進去了，讓蝦頭也有點奶香味，煮一會兒就可以拿出來準備裝盤用來裝飾
11然後把西蘭花和意面還有龍蝦肉一起放進奶油汁中煮一下，不要太久，讓他們吸取奶汁的味道就可以了，中間自己加鹽和糖調味
12然後就可以裝盤了
13搞定開吃