香芹: 2根， 魷魚: 2塊， 浮皮: 一塊， 紅蘿蔔: 半根， 雲耳: 適量， 雪豆: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 水: 半碗， 食用油: 適量
1準備好食材，菜花要先出下水。
2下點油，先炒魷魚，炒成卷卷的時候變了點色就可以下香芹了，翻炒、到感覺到鍋有點干
3下胡蘿蔔，雲耳，浮皮，可以都放下去了，一直炒到鍋感覺到乾乾的
4就可以下醬油了，圍繞鍋淋一圈就可以了，。繼續翻炒
5最後下雪豆，因為雪豆容易熟，下點鹽，一點就好，不然雪豆沒味道，繼續翻炒
6，最後在鍋里下半碗再少一半的水，蓋上鍋蓋，五分鐘就起鍋。