原料

魷魚（你喜歡）: 只， 姜（少量）: 片， 蒜（少量）: 瓣， 韭菜頭（適量）: ， 鹽: 適量， 蚝油: （適量）

步驟

1先處理魷魚，因為我的魷魚是乾的，要泡上一段比較長的時間。

2準備好材料，如果怕魷魚炒的不熟，可以先用熱水泡泡。

3先平常炒東西一樣，先炒魷魚，過兩分鐘，把韭菜頭放到鍋里和魷魚一塊炒。中間放點鹽和蚝油。再炒幾分鐘，就可以上鍋了。