原料

豬油 100克。: 鹽， 少許。， 炒熟的黑芝麻 50克: 小蘇打，一克左右。， 核桃 少許: 泡打粉，0.5克左右。， 低筋麵粉 180克。: 白糖，65克。， 雞蛋， 一個:

步驟

1把炒熟的黑芝麻和核桃用調理機打碎。

2豬油，雞蛋，白糖放入碗中，調勻

3加入打碎的芝麻和核桃。加入麵粉。攪拌均勻。

4用勺子挖一勺麵糰，放入烤盤中，用手或勺子壓扁。大小儘量一致。

5放入預熱好的烤箱。烤箱溫度170度，約20分鐘。

小技巧

因為雞蛋大小不一，加入的麵粉會有少許變化。餅乾的甜度剛剛好，喜歡甜一點的，可酌情增加十克左右。攪拌好的麵糰稍微濕潤一點。每家的烤箱不一樣，請按自己的烤箱操作。