原料

花椒: 粒， 雞蛋: 一個， 青花椒嫩魚調料包一包:

步驟

1殺好洗乾淨分五半

2從尾部開始

3先分三半

4把骨頭分開

5像這樣然後把骨頭先切一條條的

6從兩骨中間會比較好切一些哦

7切肉肉了兩片一刀哦這樣會好煮些哦

8這樣哦兩片一刀

9切好了開始砍骨頭了

10從尾巴開始啦我尾巴沒要

11魚骨砍好了開始調白菜把水燒開把白菜放下去燙一下夾起來放盆里哦

12我放的是大白菜哦

13碼味嘍哦

14碼味了哦你要不要放雞蛋都可以啦，我放了一個

15魚頭兩半哦，碼好味，開始熱油了哦

16熱好油這兩樣先後到下去炒一下

17炒一下味道出來

18放魚頭下去煎一會兒一會兒哦

19放水下去哦，水開了放魚骨下去

20魚骨和頭要先煮一會才會容易熟，等水來了放肉

21開始放肉了要輕一點哦，不然肉會爛開的

22這個骨頭先放，他比較厚要多煮一會

23放調料哦，個人口味放哦

24炒一下放水下去哦

25放肉肉了，輕一點哦煮一分鐘差不多反正熟了就可以了不一定要那麼久，看你多少大小哦

26開始油潑辣子了

27嗯好了，吃飯了哦

28我餓了吃飯啦???

小技巧

先放水在放調料哦兩張寫反啦??