餛飩皮: ， 海蝦: ， 韭菜: ， 雞蛋: ， 油: ， 鹽: ， 料酒: ， 姜: ， 生抽: ， 香醋:
1海蝦解凍
2剝蝦殼、去蝦頭、挑蝦線
3韭菜切細、雞蛋炒散、海蝦加料酒和鹽打蓉
4鍋加油，蝦殼、蝦頭、薑片熬蝦油
5蝦油與餡兒混合勻
6開始包餛飩
7包完待煮
8漂起待撈
9生抽、鹽、香醋、麻油用開水沖湯，撈入餛飩
10鮮！